Évènements

Du 31/12/2022 au 01/01/2023 de 19h30 à 02h00

Diner de la Saint-Sylvestre !

Tarif : €100.00

Toute l'équipe du Louis Vins vous attend pour fêter la Saint-Sylvestre autours d’un menu dégustation proposé par notre Chef Olivier Bel.

La soirée débutera par une coupe de champagne millésimé Barons de Rothschild.

MENU :

Pressé de foie gras au pain d’épices, chutney de pommes, poivre timut

Ceviche de langoustines, condiment mangue acidulée, herbes fraiches et tuile croustillante au charbon végétal

Noix de Saint-Jacques en croûte d’herbes, pressé de pommes de terre au beurre noisette, émulsion de cresson

Poularde farcie de chez Arnaud Tauzin, cerfeuil tubéreux en deux façons, jus de viande corsé

Cadeau chocolat noisette

Prix : 100€ par personne, hors boissons