Le Louis Vins

传统餐厅 | PARIS

Le Louis Vins


Mélanie Serre,Louis Vins 负责人



- LaListe.com 2022 年度新人奖得主

- Gault & Millau 2021 青年才俊奖得主

- Joël Robuchon 的 L'Atelier Étoile 行政总厨(2015 年至 2018 年)



21 岁时在 Potel et Chabot 的学习结束实习期间发现了烹饪:一个启示。在 Christophe Cussac 的领导下,她继续沿着这条道路航行,并在著名的酒店航行。 2015 年,她在两颗米其林星的 L'Atelier Étoile Paris 获得了她的第一个厨师职位,两年后她成为了行政总厨。



Bertrand Guillou-Valentin:热情好客的遗产



- 自 2018 年起担任 Louis Vins 的管理合伙人

- Georges V Eatertainment Group 首席侍酒师(2010 年至 2017 年)

- Buddha Bar 酒吧经理(2005 年至 2010 年)为 2008 年、2009 年和 2010 年世界 50 家最佳酒吧的排名做出了贡献



来自奥莱龙岛,牡蛎养殖者的孙子,餐馆老板的儿子。他是一位顽固的旅行者,他周游世界,发现酿酒学。这位过度活跃的爱好者也是一位葡萄酒商,并在著名的夏季节日(Brive Festival、Francofolies de la Rochelle、ODP Bordeaux/Talence Festival 等)的活动方面工作。

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一般信息


菜肴

法国, 美食, 传统的法语, 真实, 新鲜产品

经营类型

传统餐厅

服务

阳台, 私人租用, 活动策划, 优质葡萄酒, 非常大的酒选择, 多种葡萄酒和烈酒

支付方式

借记卡, 签证, 现金, 欧洲卡/万事达卡, EN - Paiement Sans联系人

营业时间


地图和联系方式


9 RUE DE LA MONTAGNE STE GENEVIEVE 75005 PARIS 01 43 29 12 12